servírované na listovém salátu s bagetou a ananasovou salzou
Jídelní lístek
PŘEDKRMY
Smažené krevety v panco strouhance
Hovězí carpaccio
podávané s parmazánem, kapary, olivovým olejem a trhanými saláty, pečivo
POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou
Thajská polévka TOM YUM
s kuřecím masem nebo krevetami
SALÁT
Caesar salát, pečená italská slanina
římský a ledový salát, sýr parmazán, krutóny, dresink / kuřecí prsa 100 g.
RYBY 180g
Norský losos
s bylinkovým máslem, listovým salátem s olivovým olejem a mořskou solí
HLAVNÍ JÍDLA
Mix Grill - 250g
tři druhy masa, slanina, bylinkové máslo, grilovaná zelenina, kukuřičný klas, česneková bageta
Rozpékaný camembert
s grilovanou zeleninou, jacket potato a bluecheese dipem
Pfeffer nudličky z pravé svíčkové
v krémové omáčce se zeleným pepřem, pečené brambory
STEAK - PORK AND CHICKEN - 220g
Vepřová panenka
v omáčce s třemi druhy pepře
Smažené a grilované kuřecí stripsy
obalované v kukuřičné strouhance, salát Coleslaw, BBQ omáčka, hranolky
Italské gnocchi ve smetanové omáčce s modrým sýrem
listovým špenátem, česnekem a grilovanou vepřovou panenkou
STEAK - BEEF 240/180g
Pfeffer steak
se smetanovou omáčkou a zeleným pepřem
Beefsteak „Verona“
s česnekem, šunkou, petrželkou, žampióny ve smetanové omáčce
Beefsteak s bylinkovým máslem
servírovaný s grilovanou zeleninou
STEAKY - STRIPLOIN 250g
Steak Chilli
restované papričky, česnek a pórek na olivovém oleji
Steak New York – New York
s pikantní česnekovou omáčkou(studenou) , restovanými fazolovými lusky se slaninou
Steak Royal
na smetanové omáčce s lesními hříbky a sýrem gorgonzola
Jakýkoli z výše uvedených steaků rádi připravíme z pravé svíčkové
BURGER
Bacon Cheeseburger
vyzrálé hovězí mleté maso 180 g., rajče, salát, slanina, čedar, mayo - podávaný se salátem Coleslaw a hranolky
Jalapeño burger
vyzrálé hovězí mleté maso 180 g., rajče, salát, cibulové chutney, Jalapeño papričky, kyselý okurek, chilli mayo - podávaný se salátem Coleslaw a hranolky
MEAL FOR TWO
Grill plate - 480g
tři druhy masa z grilu, opékané brambory, grilovaná zelenina a dva druhy studených omáček
Beef tatar - 240g/150g
z pravé svíčkové, zeleninová variace, topinky
DEZERTY
Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou, créme fraiche
Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou
Ristreto, Espresso nebo Lungo + dezert dle denní nabídky
Cheesecake z bílé čokolády
s kokosem, mandlovou krustou a malinovým coulies
K VÍNU
Pražené mandle
Domácí brambůrky
s jemným bluecheese dipem
PŘÍLOHY ZELENINOVÉ
Malý míchaný salát - 200g
Grilovaná zelenina - 250g
Fazolové lusky se slaninou - 200/50g
PŘÍLOHY
Hranolky - 200g
Vařený brambor s máslem a petrželkou - 250g
Opékané brambory - 200g
Česneková bageta - 100g
Bylinková bageta - 100g
Jasmínová rýže
Chléb, bageta, topinka
SOUCE
Tatarská, Bluecheese dip, Jalapeňo, Pomodoro
Pfeffer souce - 100g



Lepší steak jsem nejedla obsluha příjemná všude čisto prostě luxus určitě se tam vrátím...
Michaela I.
Přípravy steaků
Rare
krvavý, jen lehké okrajové propečení
Medium rare
mírně propečený, na okraji růžový, uvnitř krvavý
Medium
do růžova propečený
Medium well
propečený, okraje do hněda, střed narůžovělý
Well done
propečený přes celou šířku steaku (nedoporučujeme)
Nenechte si ujít
oblíbené jídlo, dezert nebo víno. Nebo možná ochutnáte něco nového. Co se u nás připravuje, tak to se dozvíte nejrychleji ze sociálních sítí...