Skip to the content

Menu

Jídelní lístek

SEZÓNNÍ MENU

Carpaccio ze zauzené kachny

kachní chipsy, jalovcový gel s červeným pepřem, ostružinové glazé, pečivo

248,- Kč

Krém z pečené dýně

sous vide dýně restovaná s miso pastou, kokosová espuma, sezamový chips

128,- Kč

Jelení steak sous vide

cibulová tartaletka, parmazánová kaše, demi glace s redukcí z fermentovaného zelí, kadeřavá kapusta

488,- Kč

Filé z candáta

beurre blanc omáčka z bílého vína, pečený fenykl s oříškovým máslem, bramborové pyré, bylinkový olej

348,- Kč

Hovězí burger

vyzrálé hovězí, fermentované zelí, olomoucké syrečky, řepové listy, kachní škvarky, hranolky, cibulová mayo

298,- Kč

Lasagne by Steak House

rajčatové sugo, rukolový salát, bazalkové pesto

248,- Kč

Rýžová kaše

medová plastev, perníkový prach, pečené švestky, drobenka

128,- Kč

Levandulovo ostružinový spritz

prosecco rosé, levandule, ostružiny, soda

128,- Kč

Bílé – Sauvignon 1 dcl., vinařství Barabáš,

suché, pozdní sběr 2023

68,- Kč

Červené – Rioja 1 dcl., vinařství Real Rubio

Tempranillo, 2018

79,- Kč

Asijský flank steak

korejská omáčka s citrónovou trávou a zázvorem, jasmínová rýže, okurkový salát sunomono

328,- Kč

PŘEDKRMY

Carpaccio z hovězí svíčkové

taco koření, smažené kapary, pálené Padrón papričky, pecorino may, naše brioška

248,- Kč

Tatarák z pravé svíčkové

marinované zelené jablko, tvarůžková espuma, uzená paprika, hrubozrnná hořčice, naše brioška

228,- Kč

POLÉVKY

Hovězí consommé

trhané hovězí žebro, domácí knedlíček, zelenina brunoise

99,- Kč

SALÁT

Caesar salát 250 g.

marinované kuřecí prso, ančovičkový dresink, grilovaná slanina, máslový krutón, parmezán

248,- Kč

HLAVNÍ JÍDLA

Smažené kuřecí stripsy

naše koření, bramborové pyré s parmezánem, citrónové máslo, kerblík

248,- Kč

Grilované nudličky z pravé svíčkové s koprovou omáčkou

smetana, pošírované vejce, grenaille, koprový olej

288,- Kč

Rizoto z pečených paprik s rolkou z vepřové panenky

slanina, čerstvý sýr, mikrobylinky, bylinkový olej

248,- Kč

Tatarák z pravé svíčkové 150g,

česnek, naše nakládaná zelenina, topinky

328,- Kč

STEAKY z grilu

Hovězí svíčková 240 g.

428,- Kč

Hovězí svíčková 180 g.

348,- Kč

Nízký roštěnec 250 g.

398,- Kč

Vepřová panenka 220 g.

268,- Kč

Kuřecí steak 220 g.

248,- Kč

V ceně steaku máte na výběr jednu omáčku dle nabídky

Smetanová pepřová omáčka

0,- Kč

Gorgonzolová omáčka se smetanou

0,- Kč

Gravy, náš silný hovězí demi glace s tmavými hřiby

0,- Kč

Italská omáčka s pančetou, česnekem, žampióny a smetanou

0,- Kč

Ragů z pečených paprik, chilli a pórku

0,- Kč

Chimichurri salsa

0,- Kč

BURGER

Cheese&bacon burger

vyzrálé hovězí (160 g.), grilovaná slanina, čedar, salát, rajče, okurkový pickles, BBQ mayo, farmářské hranolky, coleslaw

258,- Kč

Farmářský burger

vyzrálé hovězí (160 g.) grilovaný zauzený sýr, salát, nakládaná červená cibule, uzená mayo, farmářské hranolky, coleslaw

268,- Kč

MEAL FOR TWO

JÍDLO PRO DVA - Rolka z panenky a slaniny, medailonky z rumpsteaku, smažené kuřecí stripsy

salát Panzanella, pepřová omáčka, chimichurri salsa, smažená brambora, čerstvý sýr, bylinky

688,- Kč

DEZERTY

Domácí čokoládový fondant

pistácie, karamel, zmrzlina

128,- Kč

K VÍNU

Pražené mandle 90 g.

89,- Kč

Farmářské hranolky, parmezán, dip

98,- Kč

PŘÍLOHY ZELENINOVÉ

Malý salát Panzanella

78,- Kč

Grilovaná sezónní zelenina

88,- Kč

Fazolové lusky se slaninou

68,- Kč

PŘÍLOHY

Farmářské hranolky

58,- Kč

Máslové grenaille

58,- Kč

Smažená brambora, čerstvý sýr, slaninový prach, bylinky

78,- Kč

Česneková bageta

48,- Kč

Bylinková bageta

48,- Kč

SOUCE

Teplé omáčky - 100 ml.

59,- Kč

Chimichurri salsa

39,- Kč

Naše uzená majonéza

39,- Kč

Tatarská omáčka

39,- Kč

Pikantní majonéza

39,- Kč


Nenechte si ujít

oblíbené jídlo, dezert nebo víno. Nebo možná ochutnáte něco nového. Co se u nás připravuje, tak to se dozvíte nejrychleji ze sociálních sítí... 

SLEDUJTE NÁS NA FACEBOOKU